DEMI-ANDOUILLE AU LARD A L'ANCIENNE FUMEE AU BOIS DE HÊTRE VPF 1,1KG

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DEMI-ANDOUILLE AU LARD A L'ANCIENNE FUMEE AU BOIS DE HETRE VPF 1,1KG - 000008623 - Saveurs d'Antoine - Distributeur dedie aux professionnels de produits de charcuterie, salaisons et traiteur
  • Référence : 8623
  • Conservation : Entre 0° et 4° C
  • DLC : 35
  • Unité de vente : PIECE
  • Poids net par unité de vente (kg) : 1.1
Essentiel
  • Cette andouille est composée de chaudins et de poitrine de porc français entremêlés et d'un morceau de lard. L'embossage se fait à la main sous boyau naturel. La cuisson est réalisée dans le boyau. Le produit est fumé de façon traditionnelle avec des copeaux de bois de hêtre. Cette méthode de fumage artisanal confère au produit une couleur fumée moins marquée qu'un produit fumé artificiellement.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.