JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AC "LE DÉGOUGÉ" 9KG
Image
- Référence : 6194
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Conservation :
Entre 0° et 4° C
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DLC :
30
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Unité de vente :
PIECE
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Poids net par unité de vente (kg) :
9
L'essentiel
Essentiel- Traité en salaison et cuit, ce jambon est d’abord désossé puis dégraissé et dénervé. La couenne est conservée et les morceaux sont moulés avec un os de fémur. La cuisson avec os permet de faire ressortir le goût naturel du jambon. Le parage manuel concède une belle finition de la tranche. D’une texture moelleuse mais aussi fibreuse, ce jambon est à la fois ferme et fondant en bouche.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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